LABSKAUSLabskaus
mit Rollmops, Rote Bete, Gewürzgurke und Spiegeleiern
Labskaus with pickled herring, beetroot, gherkins and fried eggs
Mitten in Hamburg, direkt gegenüber dem Hauptbahnhof, begrüßt Sie die Schifferbörse seit über 100 Jahren. Dunkles Holz, historische Schiffsmodelle und originale Fundstücke aus der Seefahrt machen unser Restaurant zu einem besonderen Ort.
Einige unserer maritimen Schätze sind über 350 Jahre alt. Sie erzählen von vergangenen Reisen und geben jedem Raum seinen eigenen Charakter. Dazu servieren wir norddeutsche Klassiker und saisonale Küche.
Ob ein gemütliches Essen zu zweit, ein Abend mit Freunden oder eine Feier mit bis zu 200 Gästen: Nehmen Sie Platz und genießen Sie die besondere Atmosphäre an Bord.
Hamburger Klassiker, frischer Fisch und saisonale Spezialitäten.
Entdecken Sie die Küche der Schifferbörse.
mit Rollmops, Rote Bete, Gewürzgurke und Spiegeleiern
Labskaus with pickled herring, beetroot, gherkins and fried eggs
(Lachs & Seelachsfilet) auf Dijon-Senfsauce, cremiger Gurkensalat und Speckbratkartoffeln
Panfish (Salmon and coalfish fillet) in Dijon mustard sauce, creamy cucumber salad and bacon fried potatoes potatoes
(vom Kalb) mit cremigen Gurkensalat und Pommes frites
Wienerschnitzel (calf) with creamy cucumber salad and French fries
mit gratiniertem Ziegenkäse und Wildkräutersalat
Beetroot risotto with gratinated goat cheese and wild herb salad
Brioche-Brötchen, Rinder Patty, Romana Salat, Tomaten, Cheddar Käse, Burgersauce und Pommes frites
Brioche Bun, beef patty, Romaine lettuce , tomato, cheddar cheese, burger sauce and French fries
mit gegrilltem Lachsfilet, Orangen-Dressing, Kirschtomaten, Gurken und Parmesan
Large seasonal salad with grilled salmon fillet, orange dressing, cherry tomatoes, cucumber and parmesan
mit Mascarponecreme, weißer Schokolade und Limoncello
with mascarpone cream, white chocolate and Limoncello
mit Vanillesauce und Sahne
Red Jelly with vanilla sauce and whipped cream
Ein gemütlicher Abend zu zweit oder gemeinsam mit Freunden.
Reservieren Sie Ihren Tisch in der Schifferbörse.